Mmmmmm...marsepein!

Deze week maakten we lekkere marsepein. Iedereen die naar onze Kunstkerstmarkt komt kan er eens van proeven. We verkopen dan zakjes van onze zelfgemaakte marsepein. Voor wie niet kan wachten en het thuis ook een keer wil proberen is hier alvast het recept:

Voor 500g marsepein:

250 g amandelpoeder

250 g poedersuiker

1 eiwit

Eerst moet je alles goed door elkaar mengen. Dan kan je het goed kneden tot een stevige bol marsepein. Daarna kan je er verschillende figuurtjes uit snijden en ten slotte alles lekker op smullen!
Veel plezier en smakelijk!

TIP: Om het nog specialer te maken kan je aan het eiwit eerst wat kleurstof toevoegen. Als je daarna alles mengt heeft je marsepein een mooi kleurtje.